Spiruline des Volcans

Sous forme de paillettes, cette algue réputée pour son incroyable taux de protéines végétales, de vitamines et de minéraux, apportera son croquant à vos préparations !

La spiruline est un superaliment qui contient 65 % de protéines,  3 pigments (phycocyanine, chlorophylle, bêta-carotène), 21 acides aminés dont 8 essentiels qui doivent être apportés par l’alimentation, des acides gras essentiels, du fer, l’enzyme SOD (Superoxyde dismutase), des vitamines A, B (B1, B2, B3, B5, B8, B12), E, K et des minéraux.

Amandine SOYEZ & Romain LONGO cultivent la spiruline à Lapeyrouse (63700)

https://www.spirulinedesvolcans.com/